Антипов Сергей Тихонович
СЕРГЕЙ АНТИПОВ: ИНЖЕНЕР-МЕХАНИК, СОЗДАЮЩИЙ ТЕХНИКУ БУДУЩЕГО ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
Профессор кафедры «Машины и аппараты пищевых производств» Воронежского государственного университета инженерных технологий (ВГУИТ), доктор технических наук, Заслуженный изобретатель Российской Федерации, заместитель председателя Экспертного совета Евразийской технологической платформы, академик Международной академии Холода
Сергей Тихонович Антипов — легендарный учёный-инженер, изобретатель и педагог, чьё имя известно далеко за пределами России. Его многолетний труд посвящён созданию высокоэффективных сушилок барабанного типа, модернизации машин и аппаратов для пищевой и перерабатывающей промышленности. Он является автором фундаментальных учебников, ставших настольными книгами для инженеров и машиностроителей не только в нашей стране, но и за её пределами.
Его жизненное кредо — «Дерзай и одолеешь!» — отражает дух инициативы, стойкости и уверенности в собственных силах, что особенно важно в научной и инженерной деятельности.
КЛЮЧЕВЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ:
• Интенсификация процесса сушки масличных семян в аппаратах с вращающимся барабаном
• Разработка высокоэффективных непрерывнодействующих сушилок барабанного типа для пищевой промышленности (теория и практика)
• Адаптация тепло- и массообменных процессов к машинным технологиям в отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности
• Создание машин и аппаратов нового поколения для пищевой и перерабатывающей промышленности
• Инновационная и изобретательская деятельность — модернизация и создание технологического оборудования
БИОГРАФИЧЕСКАЯ СПРАВКА
Сергей Тихонович Антипов родился 21 августа 1954 года в городе Воронеже.
Образование:
В 1976 году с отличием окончил механический факультет Воронежского технологического института (ВТИ) по специальности «Машины и аппараты пищевых производств», получив квалификацию инженера-механика. За время учёбы проявил большие склонности к научно-исследовательской и общественной работе.
Научная карьера:
• 1980–1983 гг. — аспирант очного обучения кафедры «Машины и аппараты пищевых производств» Воронежского технологического института
• 1983 г. — защита кандидатской диссертации на тему «Интенсификация процесса сушки масличных семян в аппарате с вращающимся барабаном»
• 1993 г. — защита докторской диссертации на тему «Разработка высокоэффективных непрерывнодействующих сушилок барабанного типа для пищевой промышленности (теория и практика)» в Краснодарском государственном политехническом институте
• 1994 г. — присвоено учёное звание профессора
Профессиональный путь:
• 1976–1978 гг. — секретарь комитета ВЛКСМ Воронежского технологического института
• 1978–1980 гг. — офицер Вооружённых сил СССР
• С 1983 г. — работа на кафедре «Машины и аппараты пищевых производств»: ассистент, старший преподаватель, доцент
• 1994–1998 гг. — профессор кафедры
• 1996–2001 гг. — директор Института прогрессивных технологий и повышения квалификации
• 2006 – 2013 гг. — проректор по науке, технике и производству ВГУИТ
• 2013–2019 гг. — проректор по научной и инновационной деятельности ВГУИТ
• 1998–2021 гг. — заведующий кафедрой «Машины и аппараты пищевых производств» ВГУИТ
• С 2021 г. по настоящее время — профессор кафедры «Машины и аппараты пищевых производств»
НАУЧНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Основные направления исследований:
• Интенсификация процесса сушки масличных семян в аппарате с вращающимся барабаном
• Разработка высокоэффективных непрерывнодействующих сушилок барабанного типа для пищевой промышленности
• Адаптация тепло- и массообменных процессов к машинным технологиям в отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности
Ключевые научные результаты:
Результатом научной деятельности Сергея Тихоновича стали модернизация и создание машин и аппаратов нового поколения для пищевой и перерабатывающей промышленности.
Научный багаж:
• Более 800 научных трудов и учебно-методических разработок
• 26 учебников с грифами Минобрнауки РФ и Федерального учебно-методического объединения
• 13 учебных пособий
• 12 монографий
• Автор книг: «Тепло- и массообмен при сушке в аппаратах с вращающимся барабаном» (2001), «Тепло- и массообмен при концентрировании жидких сред вымораживанием» (2004), «Сушка пивной дробины в аппаратах с закрученным потоком фаз» (2005) и другие
Наукометрические показатели:
• ORCID: 0000-0003-4299-1538
• Researcher ID: U-1798-2017
• Scopus Author ID: 57210883155
• РИНЦ Author ID: 130522
Педагогическая и научно-организационная деятельность:
• В системе высшего профессионального образования работает более 40 лет
• Член диссертационного совета Д.212.035.01
• С 1998 по 2015 год — член специализированного совета по защите кандидатских и докторских диссертаций при МГТУ
• Действительный член Академии холода и Академии проблем безопасности, обороны и правопорядка
НАГРАДЫ И ПРИЗНАНИЕ
• Заслуженный изобретатель Российской Федерации (2004) — высшее почётное звание для изобретателей
• Почётный работник высшего профессионального образования Российской Федерации (2002)
• Почетная грамота Правительства Воронежской области за многолетний плодотворный научный и педагогический труд, большой вклад в развитие науки, подготовку высококвалифицированных специалистов (в связи с 70-летием со дня рождения)
• Почетная грамота Минобразования РФ (2000)
• Академик Международной академии Холода
• Действительный член Академии проблем безопасности, обороны и правопорядка
💬 ЦИТАТЫ
«Сергей Тихонович Антипов действительно является выдающейся личностью в мире инженерии. Его награждение Почётной грамотой Правительства Воронежской области — справедливое признание его многолетнего труда и достижений»
Так охарактеризовали Сергея Тихоновича его коллеги в день 70-летнего юбилея, подчеркнув его неиссякаемую энергию и преданность делу.
«Под девизом «Дерзай и одолеешь!» Сергей Тихонович Антипов вдохновляет не только своих студентов и коллег, но и всех тех, кто стремится к новым знаниям и достижениям»
Этот девиз отражает дух инициативы и уверенности в собственных силах, что особенно важно в научной и инженерной деятельности.
«Продуктивность, стойкость, напор и целеустремлённость — вот, пожалуй, качества, описывающие нашего профессора»
РОЛЬ В ПЛАТФОРМЕ
Сергей Тихонович Антипов является заместителем председателя Экспертного совета Евразийской технологической платформы «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК — продукты здорового питания».
Его уникальный опыт в области машиностроения, тепло- и массообменных процессов, создания высокоэффективного оборудования для пищевой промышленности позволяет Платформе эффективно решать задачи по:
• развитию отечественного пищевого машиностроения
• модернизации технологического оборудования для пищевых и перерабатывающих производств
• импортозамещению в сфере технологического оборудования
• подготовке инженерных кадров для агропромышленного комплекса
• внедрению энергоэффективных технологий в пищевую промышленность
Его многолетний труд и фундаментальные разработки являются основой для создания техники будущего в пищевой промышленности, а его учебники готовят новые поколения инженеров-механиков для всей страны.