Рабочая встреча с ООО "Канард" 01.08.2017 г.

1 августа 2017 года состоялась рабочая встреча директора Евразийской технологической платформы АПК Алексея Журавлева с генеральным директором предприятия ООО «Канард» Игорем Алексеенко.

Предприятие основывается на разведении специальной породы уток мулард для приготовления всемирно известного деликатеса фуа-гра. Для приготовления блюда используют печень птиц, так как она жирная.

Была осмотрена площадка реализации инвестиционного проекта «Красный Хутор», связанного с производством, переработкой и реализацией продукции птицеводства при откорме утки породы мулард на жирную печень (фуа-гра).

В ходе встречи руководители обсудили дальнейшие перспективы развития предприятия, а также договорились о взаимовыгодном сотрудничестве.