Конференция "Инновационные технологии АПК России"

22 октября 2013 г. в г. Москва в ЦВК «Экспоцентр» некоммерческим партнерством «Технологическая платформа «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания» проведена конференция «Инновационные технологии АПК России» в рамках Международного научно-технологического Форума «Зеленая экономика – качество жизни и активное долголетие» и 7-й Международной биотехнологической выставки «РосБиоТех-2013».

Мероприятие прошло при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ и Министерства образования и науки РФ.

В рамках конференции были заслушаны доклады Исполнительного директора НП «ТППП АПК» А.В. Журавлева о результативности работы технологической платформы, Председателя Экспертного совета НП «ТППП АПК» А.Б. Лисицына и руководителя рабочей группы «Производство пищевых продуктов» Л.В. Антипову о работе Экспертного совета технологической платформы, заместителя Председателя Экспертного совета НП «ТППП АПК» С.Т. Антипова о формировании портфеля инновационных проектов.

В секции «Технологии переработки сельскохозяйственного сырья и продуктов питания, получения биотехнологически активных веществ из природного сырья растительного и животного происхождения» были заслушаны доклады об использовании природных биополимеров в создании биосовместимых материалов, о подходах к решению наиболее актуальных проблем развития животноводства в России на примере Брянской области, предложены инновационные технологии переработки калины для производства функциональных продуктов питания с высокой антиоксидантной активностью, раскрыты актуальные проблемы развития технологий и техники для пищевой и перерабатывающей промышленности и др.

В секции «Технологии длительного хранения сельскохозяйственной продукции, управления качеством продукции на этапах: производства, переработки, конечной продукции» были раскрыты технологические аспекты использования продуктов переработки амаранта в пищевой промышленности, определены прогрессивные технологии длительного хранения яблок и др.

В секции «Экологически безопасные ресурсосберегающие производства, переработка и утилизация техногенных образований и отходов» были подняты актуальные вопросы о ресурсосберегающих технологиях поликомпонентных фруктовых и овощных концентратов, о русурсосберегающих технологиях комбикормов функционального назначения с использованием отходов масложировой промышленности и др.

В конференции приняли участие более 60 человек. В том числе от вузов – 28 человек, НИИ – 11 человек, предприятий – 19 человек, а так же представители Министерства сельского хозяйства РФ, Правительства Тюменской области и Биотехнологического кластера Кировской области.

География участников: Республика Эквадор, Москва, Воронеж, Мичуринск, Тамбов, Калининград, Брянск, Нижний Новгород, Киров, Алтай, Тюмень.